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おいしいお召し上がり方（レシピなど）｜引き上げ湯葉のかき揚げ
「おいしい湯葉をご家庭で」では湯葉のおいしいレシピを紹介していきます。
☆サックリ揚げて、食感をお楽しみ下さい。
お好みでむきエビや、きのこ、旬の野菜を足しても。
［材料］
引き上げゆば 適当
にんじん 適当
玉ねぎ 適当
三つ葉 適当
小麦粉 カップ2/3
冷水 カップ2/3
＜1＞
材料をすべて適当な大きさに切ります。
＜2＞
ボウルに小麦粉・冷水各カップ2/3を入れ、サックリと混ぜます。
そこへ切っておいた材料を入れて混ぜ、油で揚げて出来上がり。
大根おろしとだしや、塩、ウスターソースなど
お好みの味でお召し上がりください。
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