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おいしいお召し上がり方（レシピなど）｜引き上げ湯葉のカラフルサラダ
「おいしい湯葉をご家庭で」では湯葉のおいしいレシピを紹介していきます。
☆パプリカは、ドレッシングにたっぷり入れるのが香りが良くおすすめです。
［材料］
引き上げ湯葉 60g
ルッコラ 1パック
プチトマト 10個
プレーンヨーグルト 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
パプリカパウダー 適当
塩・こしょう 適当
＜1＞
湯葉は水気を切って手で適当な大きさにちぎり、お皿に盛ります。
＜2＞
ルッコラを良く洗い、湯葉の上に散らします。
＜3＞
ヨーグルトとマヨネーズ1:1と、パプリカパウダーを混ぜて、
塩・こしょうで味をととのえます。
＜4＞
(2)の上に(3)をたっぷりとかけて、4等分したプチトマトを
彩りよくトッピングして出来上がりです。
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