ちりめん山椒の歴史

ちょっと贅沢な、京のこだわり ”白と黒と紅のちりめん山椒”

｜こだわり｜歴史｜健康と栄養｜召し上がり方｜


ちりめん山椒の歴史

白ちりめん山椒

海から遠い京都では昔、魚の鮮度を保ち美味しく食べようと
色々な知恵と工夫が凝らされました。


「ちりめん山椒」はそんな歴史と風土から生まれた、京都の家庭の味。


実山椒・醤油等と炊き合わせて、
ちりめんじゃこの鮮度を保ち、旨みも出ます。
保存が効き、御飯がとびきり美味しい「ちりめん山椒」。

今や人気の高い京土産としてすっかり定着しています。




  • 人気商品ラインナップ！

  • 清水五条坂「ゆば泉」
  • ゆば商品一覧
  • くみあげゆば（湯葉）
  • ひきあげゆば（湯葉）
  • つくりゆば（湯葉）
  • 小巻ゆば（湯葉）
  • あめ煮ゆば（湯葉）
  • ゆば（湯葉）3点セット
  • 得々ゆば（湯葉）セット
  • 特製わり醤油
  • 取扱商品一覧

  • お届けについて
  • お支払・送料
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
  • メルマガ登録

＜京都のお取り寄せ＞
定休日：土日祝日
営業時間：10:00〜18:00
京都のお取り寄せの
ご注文受付は
24時間・年中無休です。

  • 京都のお取り寄せご案内

気になる人気商品のおはなし

  • ちりめん山椒のお話
  • 京湯葉のお話

京都にお越しの際にはぜひ。

  • 西京味噌漬のお話
  • 贈答のお品・のし紙について
  • おいしいお召し上がり方
  • メディアでのご紹介
  • お客様の声
  • 京のおせちのおはなし
  • 京野菜と京料理
  • 長寿大国健康パワー！2大食品「魚と大豆」
  • ゆばと味噌の仲間たち
  • 京都のいろいろ

京都ゆば泉ブログ 高台寺羽柴ブログ