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おいしいお召し上がり方（レシピなど）｜くみあげ湯葉とトマトのカプレーゼ風
「おいしい湯葉をご家庭で」では湯葉のおいしいレシピを紹介していきます。
☆イタリアンでお馴染みのレシピ。
モッツァレラチーズの代わりにゆばを使い、ヘルシーに。
［材料］
くみあげゆば
トマト1個
フレッシュバジル 4〜6枚
調味料
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
粒胡椒 少々
＜1＞
トマトを1cmくらいにスライスし、
くみあげゆばは2cmくらいの厚切りにします。
＜2＞
お皿に、トマトとくみあげゆばを重ねるように盛り付けます。
＜3＞
＜2＞の上から塩・胡椒をふり、オリーブオイルをまわしかけ、
最後にフレッシュバジルを乗せます。
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