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おいしいお召し上がり方（レシピなど）｜ちりめん山椒のかき揚げ
「おいしい湯葉をご家庭で」では湯葉のおいしいレシピを紹介していきます。
☆シンプルなかき揚げ。おつまみにもどうぞ。
［材料］
ちりめん山椒 40g
小麦粉 30g
冷水 大さじ１程度
ゆずかレモン 少々
＜1＞
ちりめん山椒に小麦粉をまぶし、
冷水大さじ１を混ぜ合わせて粉っぽさがなくなれば
好みの大きさにまとめます。
＜2＞
180℃の油でさっくり揚げて出来上がりです。
ゆずかレモンを搾ってどうぞ。
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