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おいしいお召し上がり方（レシピなど）｜湯葉の納豆巻き
「おいしい湯葉をご家庭で」では湯葉のおいしいレシピを紹介していきます。
☆湯葉・レタス・納豆のハーモニ一は、おつまみにもオススメ。2人分です。
［材料］
くみ上げゆば 8枚
サニーレタス 8枚
白髪ねぎ 適量
玉ねぎみじん切り 1/2個
ごま油 大さじ3
納豆 100g
白すりゴマ 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
味噌 大さじ2
コチュジャン 小さじ2
＜1＞
ボールに納豆・すりおろしたにんにく・すりゴマを混ぜ合わせておきます。
フライパンにごま油とみじん切りにした玉ねぎを入れ、
焦げ目が少し付く位まで弱火でじっくり炒めてください。
＜2＞
フライパンへ、にんにく・すりゴマと混ぜておいた納豆を加え、炒めます。
そこへ味噌・コチュジャン・水80ccを加えて混ぜ、
全体がまとまるまでかき混ぜながら弱火で5分ほど煮詰めます。
＜3＞
サニーレタスに（２）と白髪ねぎをのせてくるんで、
さらに湯葉で巻いたら出来上がりです。
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